Zdrowie
Aktualnie czytasz:
Pomidory – ich skład i właściwości odżywcze
0

Pomidor to jedno z najpopularniejszych polskich warzyw. Mimo że w sklepie pomidory możemy dostać przez okrągły rok to naturalnie,  latem mają one najwięcej wartości odżywczych i są najsmaczniejsze. W końcu żaden pomidor nie smakuje tak wybornie jak ten urwany z własnego ogródka. Sezon na pomidory właśnie nadciąga więc przybliżamy ich właściwości.

Dlaczego warto zadbać o to, aby pomidory często pojawiały się w naszej diecie?

Pomidor to warzywo, który jest prawdziwą kopalnią witamin i składników odżywczych. Jest cenionym źródłem witaminy A, C, K i B6. Dodatkowo zawiera kwas foliowy, tiaminy, oraz cenne pierwiastki jak potas, mangan, fosfor, miedź i magnez. Naturalnie, jak większość owoców i warzyw także i pomidory są  bogate w błonnik, oraz ,co istotne, w białko. Za co jeszcze kochamy pomidory?

1. Mają działanie upiększające – pomidory, dzięki zawartości likopenu mają właściwości przeciwutleniające. Likopen zwalcza wolne rodniki, odpowiedzialne za przyspieszony proces starzenia. Dodatkowo pomidory pobudzają produkcję kolagenu, pozytywnie wpływają na wygląd skóry, nawilżają ją i działają przeciwzmarszczkowo.

2. Zapobiega chorobom układu krążenia – wspierają pracę serca i zapobiega miażdżycy – duża zawartość likopenu pozytywnie wpływa na pracę serca i  zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału oraz obniża poziom cholesterolu w organizmie. Dodatkowo, zawarty w pomidorach kwas 9-okso-oktadekadienowy korzystnie wpływa na metabolizm tłuszczów, co także zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na miażdżycę.

3. Maja właściwości antynowotworowe – pomidory zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory,  jak np. rak prostaty

4. Są zdrowe dla oczu – Likopen chroni oczy przed chorobami spowodowanymi działaniem wolnych rodników, witamina A zapobiega rozwojowi kurzej ślepoty natomiast witamina C powstrzymuje rozwój zaćmy starczej.

5.  Wspomagają odchudzanie –  100 gr pomidora to zaledwie ok. 18kcal! Pomidory przyspieszają nasz metabolizm i regulują pracę układu pokarmowego. Dodatkowo, pomidory zmniejszają apetyt oraz ilość tkanki tłuszczowej. Czego chcieć więcej? 😉

6. Chronią skórę przed słońcem – Zawarty w pomidorach likopen zwiększa odporność naszej skóry na szkodliwe działanie promieni UV. Pomidory dostarczają nam także witaminę A, która chroni przed przykrymi skutkami przebywania na słońcu oraz przyspiesza regenerację poparzeń słonecznych.

 

 

Zobacz także:
Jaka jest Twoja reakcja?
Super!
33%
Interesujące
67%
heh...
0%
Że co?
0%
Grrrr!
0%
Smutne
0%